FIENILE
Siamo un home restaurant a conduzione familiare, aperto tutti i giorni solo su prenotazione.
Il Fienile da Primo nasce dalla passione di Mauro e Dania, che hanno trasformato un antico fienile di campagna in un’oasi di ospitalità. Accogliamo gli ospiti con calore autentico e professionalità, condividendo il nostro amore per la buona cucina e le tradizioni toscane.
Mauro e Dania sono due “belle anime che mettono tutto il cuore nel proprio lavoro, e ogni giorno lavorano fianco a fianco per far sentire gli ospiti come parte della famiglia.
MAURO
Con dedizione e talento, preparo ogni portata con cura e passione, prestando attenzione sia al sapore che alla presentazione. Amo creare piatti equilibrati e ricchi di personalità, capaci di sorprendere il palato e scaldare il cuore.
Mi piace anche conoscere chi siede alla mia tavola: spesso passo tra i tavoli per salutare gli ospiti e assicurarmi che abbiano vissuto una cena davvero indimenticabile.
DANIA
Accogliere le persone è la parte che amo di più del mio lavoro. Ogni sera mi prendo cura di chi arriva al Fienile da Primo come se fosse un ospite nella mia casa. Mi piace creare un’atmosfera serena, curare i dettagli, ascoltare le esigenze di ognuno e consigliare il vino o il piatto giusto per rendere la serata perfetta.
Vedere gli ospiti rilassarsi, sorridere e sentirsi a proprio agio è la mia più grande soddisfazione. Credo che la vera ospitalità nasca dal cuore, e per me ogni tavolo è un piccolo mondo da far sentire speciale.